中華そば ふじの 東中野山店

店内は開放感があり、外の光がほどよく入り込む雰囲気のいい空間。木の質感を基調とし、高い天井に梁が見えていて古民家風の作りとなっている。お子様イスや小上がり席もあり、家族連れにも利用しやすい。また90年代J-POPを中心に流れるBGMも、幅広い世代に好評。

日本のみならず世界でも音楽シーンを席巻する「マキシマム ザ ホルモン」が始めた企画、新潟市で数少ない「腹ペコえこひいき加盟店」に! 「えこひいき加盟店」限定のサービスも受けられる!※詳しくは「腹ペコえこひいき.com」で検索。老若男女から愛されるお店作り・らーめんを提供する「ふじの」では、コア層に刺さるサービスもあるのでお楽しみに!「三度の飯より、飯が好き~~~~!」by店主ふじのはん

味と香りを重視したスープは、豚骨と鶏ガラをベースに煮干しが香り立つ、魚介×動物系ダシのスープ。スープの味がしみこんだやわらかいチャーシューも食べ応えあり!「味噌らーめん」にはもちもちの平打ち麺を使用!またお昼から夜まで通しで営業しているため、ランチタイムを逃した方も安心!広い店内はテーブル席・小上がり席もあり、お子様連れでもゆったりと利用できる。